새조개
제철 11월~3월▦ 제철 달력
11월~3월
제철·출하 시기를 표시합니다. 주황색 별은 이 재료가 빙고에 배치된 월입니다.
1월✓
2월★
3월✓
4월·
5월·
6월·
7월·
8월·
9월·
10월·
11월✓
12월✓
■ 제철·출하 시기■ 2월 빙고
산지와 생산 방식에 따라 시기는 달라질 수 있어요.
산란 뒤 살이 차는 겨울철
♡ 효능
원기 회복 · 단백질 보충 도움
⌖ 주요 산지 충남 홍성(천수만)
표시된 산지는 참고용입니다. 실제 상품 원산지는 판매처에서 확인하세요.
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♧ 이 재료로 만들 요리
✧ 고르는 법
혀처럼 생긴 속살이 통통하고 탄력 있는 것이 좋아요. 껍데기가 깨끗하고 묵직한 것을 골라요.
✎ 나의 요리 기록
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