청어
제철 10월~1월▦ 제철 달력
10월~1월
제철·출하 시기를 표시합니다. 주황색 별은 이 재료가 빙고에 배치된 월입니다.
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■ 제철·출하 시기■ 10월 빙고
산지와 생산 방식에 따라 시기는 달라질 수 있어요.
산란 전 10~1월의 맛·지방 축적기
♡ 효능
단백질을 보충하는 생선
⌖ 주요 산지 경북 포항
표시된 산지는 참고용입니다. 실제 상품 원산지는 판매처에서 확인하세요.
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♧ 이 재료로 만들 요리
✧ 고르는 법
살이 단단하고 이취가 없는 것을 골라요. 구입 후 냉장 보관하고 충분히 익혀 먹어요.
✎ 나의 요리 기록
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