참돔
제철 11월~5월▦ 제철 달력
11월~5월
제철·출하 시기를 표시합니다. 주황색 별은 이 재료가 빙고에 배치된 월입니다.
1월✓
2월★
3월✓
4월✓
5월✓
6월·
7월·
8월·
9월·
10월·
11월✓
12월✓
■ 제철·출하 시기■ 2월 빙고
산지와 생산 방식에 따라 시기는 달라질 수 있어요.
늦가을~봄 식용 적기, 양식 연중 유통과 구분
♡ 효능
단백질을 보충하는 생선
⌖ 주요 산지 전남 여수
표시된 산지는 참고용입니다. 실제 상품 원산지는 판매처에서 확인하세요.
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♧ 이 재료로 만들 요리
✧ 고르는 법
살이 단단하고 이취가 없는 것을 골라요. 구입 후 냉장 보관하고 충분히 익혀 먹어요.
✎ 나의 요리 기록
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