성게

제철 5월~8월

▦ 제철 달력

5월~8월

제철·출하 시기를 표시합니다. 주황색 별은 이 재료가 빙고에 배치된 월입니다.

1월·
2월·
3월·
4월·
5월✓
6월✓
7월★
8월✓
9월·
10월·
11월·
12월·
■ 제철·출하 시기■ 7월 빙고

산지와 생산 방식에 따라 시기는 달라질 수 있어요.

산지·그림에 맞춘 보라성게의 늦봄~여름 시기

♡ 효능

단백질을 더하는 해산물

⌖ 주요 산지 강원 강릉

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♧ 이 재료로 만들 요리

✧ 고르는 법

신선한 향이 나고 변색이나 이취가 없는 것을 골라요. 구입 후 냉장 보관하고 충분히 익혀 먹어요.

✎ 나의 요리 기록

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