매실
제철 5월~7월▦ 제철 달력
5월~7월
제철·출하 시기를 표시합니다. 주황색 별은 이 재료가 빙고에 배치된 월입니다.
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■ 제철·출하 시기■ 5월 빙고
산지와 생산 방식에 따라 시기는 달라질 수 있어요.
농식품정보누리 생산 시기 기준
♡ 효능
소화 촉진 · 피로 회복 도움
⌖ 주요 산지 전남 광양
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♧ 이 재료로 만들 요리
✧ 고르는 법
흠집 없이 둥글고 단단하며 짙은 녹색인 것이 좋아요. 알이 굵고 향이 상큼한 것을 골라요.
✎ 나의 요리 기록
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